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Prodotti Siciliani sulla Tua tavola

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Amari e Rosoli

Vini e Liquori

Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore.
(William S. Benwell)

Formaggi e Salumi

Conserve

“Ho bisogno di conoscere la storia di un alimento. Devo sapere da dove viene. Devo immaginarmi le mani che hanno coltivato, lavorato e cotto ciò che mangio.”

(Carlo Petrini)

Olio Extra Vergine

Pasta e Farina

“La vista e il profumo di un pane appena cotto ha un fascino romantico che trascende qualsiasi altra riuscita culinaria.

(Elisabeth Luard)

Cioccolato di Modica

“I fiori appassiscono, i gioielli si appannano e le candele bruciano… ma il cioccolato non invecchia mai.”

(Anonimo)

Legumi e Frutta Secca

Nella tradizione mediterranea sono molto diffusi i piatti a base di legumi e cereali, un abbinamento ideale perché fornisce tutti gli amminoacidi essenziali (ovvero quelli che in nostro corpo non è in grado di sintetizzare) e può sostituire in maniera ottimale la carne all’interno di una dieta varia ed equilibrata.

Confetture e Biscotti

“Una fetta di pane cade sempre dal lato con la marmellata.”

(Arthur Bloch, La legge di Murphy).”